RECONOCIMIENTO SOL REPSOL 2026

El Sol Repsol 2026 reafirma la trayectoria de Dexcaro Experience y nuestro compromiso con la innovación culinaria en Dénia. Este prestigioso galardón celebra nuestra apuesta por una cocina creativa y emocionante, consolidándonos como un referente imprescindible en la gastronomía de la Comunitat Valenciana.

En 2025, Dexcaro Experience logró su primer Sol Repsol, un hito que reconoció la dedicación y el carácter único de nuestra propuesta. Recibir este premio fue la confirmación de que nuestro camino hacia la excelencia y la búsqueda constante de nuevas experiencias sensoriales es el correcto.

El año previo al Sol Repsol, Dexcaro Experience fue incluido en la Guía Repsol como restaurante Recomendado, distinción que reconoce la calidad y la propuesta singular del restaurante dentro del panorama gastronómico español. El paso natural hacia el Sol que llegaría en la siguiente edición.  

Dexcaro obtuvo el primer premio a la Mejor Tapa con Salazón en la Feria Alicante Gastronómica. Un reconocimiento a la maestría del chef Carlos G. Moreno en el trabajo con productos curados y salazones del Mediterráneo.

Dexcaro fue distinguido como ‘Templo del Buen Comer’ en los IX Premios del Turismo SER Viajeros de la Comunitat Valenciana, celebrados en Orihuela. Un reconocimiento al restaurante como referente gastronómico del turismo en la región, emitido por Cadena SER.

Dexcaro figuró entre los cinco finalistas del II Concurso Nacional Carajillo 43 celebrado en Madrid Fusión 2025, uno de los congresos gastronómicos más influyentes del mundo. El carajillo fue elegido cóctel favorito de sobremesa en España, consolidando la propuesta líquida del restaurante junto a la alta cocina.   

Carlos G. Moreno, del restaurante Dexcaro en Dénia, venció en el concurso de Mejor Steak Tartar de la provincia de Alicante 2022 con su elaboración ‘Tartar de Wagyu Japón’. El jurado valoró el sabor, la presentación, la textura, la temperatura y el uso de productos regionales..