Canelé de pollo asado
Calamar Re-Cremoso a la romana
Gofre crujiente de cochinillo
La mesa del chef
Vive la experiencia dexcaro
Elige el escenario perfecto: nuestra sala privada, tu casa o tu barco
DEXCARO EXPERIENCE es nuestro concepto gastronómico de uso exclusivo en la Costa Blanca. Una experiencia a medida que se adapta a ti: puedes vivirla en nuestra sala privada (con una única mesa), en la intimidad de tu casa, o a bordo de tu barco. Estés donde estés, contarás con un chef dedicado enteramente a ti y a tus invitados. Olvida el concepto de restaurante tradicional: aquí te ofrecemos un viaje fine dining inmersivo donde la intimidad y la alta cocina se unen para despertar todos tus sentidos.
Un viaje gastronómico y menú de cocina creativa desde Dénia
Diseñamos un menú degustación en Dénia donde el mejor producto local del Mediterráneo se fusiona con la vanguardia internacional. Cada pase y cada maridaje es una sorpresa que viaja por los sabores más sorprendentes del mundo (con sutiles guiños a la cocina asiática, peruana o francesa), cuidando cada detalle para crear una atmósfera inolvidable.
Bar
in pass
Carboyaki de Italia a Japón
D'EXPERIENCE
Royal de apio, avellanas y ajo blanco
Sopa de letras fría y gamba roja
Croissant Mantou ahumado
Lentejas Dal Makhani
Arroz de clorofilas
Mac & Cheese ibérico
Carré de rodaballo con recuerdos de Brasil
dulces
Yogurt, Caramelo y Jengibre
Nata con nueces · Mamá
Pequeños detalles
PRECIOS
- 129 € por persona · Menú con maridaje Experience
- 129 € por persona · Menú con maridaje Bubbel 0,0
- 109 € por persona · Menú Experience sin maridajeIVA incluido.Agua, café, copas adicionales y otros complementos no incluidos.Elige una opción para la reserva. En el restaurante, cada comensal podrá cambiar su elección de maridaje.
Turnos experience
- Turno 13:00
- Turno 19:00
- Turno 21:00*Horarios sujetos a disponibilidad y cambios del restaurante.*
INFORMACIÓN EXPERIENCE
- El menú mostrado es orientativo y puede variar según temporada, producto y creatividad del equipo. Dexcaro se reserva el derecho de modificar elaboraciones y precios sin previo aviso.
- Comunica alergias o intolerancias con al menos 48 horas de antelación y llama al 633 03 26 14 para confirmar que recibimos el aviso. Consulta con el restaurante si el menú puede adaptarse.
- No todas las intolerancias o restricciones alimentarias pueden ser adaptadas.
- Reserva Menú Experience con al menos 4 horas de antelación. Para consultas de última hora, llama al 633 03 26 14.
CONDICIONES DE RESERVA
CONDICIONES DE RESERVA
- Llega 15 minutos antes. Si te retrasas más de 30 minutos, llama a Dexcaro: quizá no puedas incorporarte o ya hayan pasado platos. El retraso por sí solo no activa automáticamente un cargo de la garantía.
- Puedes cancelar o reducir comensales sin penalización cuando faltan 72 horas o más para el turno confirmado. Con menos de 72 horas, o si alguien no se presenta, Dexcaro podrá cobrar tras revisar la incidencia el 50 % del menú elegido por cada persona afectada: 54,50 € si el menú cuesta 109,00 €; 64,50 € si cuesta 129,00 €. Nunca más del máximo aceptado al reservar. No hay cargo automático al cumplirse las 72 horas ni un segundo cargo por el mismo concepto. Si Dexcaro cancela el servicio, no habrá penalización.
- No disponemos de menú infantil ni espacio adaptado para tronas o carritos.
- Se permite realizar fotografías con teléfono móvil siempre que no interfieran en la experiencia del resto de comensales.
reserva tu mesa
Importante para tu reserva
- Reserva Menú Experience con al menos 4 horas de antelación. Para consultas de última hora, llama al 633 03 26 14.
- Hay que tener en consideración que no tenemos menús infantiles ni propuestas adaptadas a niños. No aceptamos bebés, carros de bebé, ni menores de 10 años que no quieran comer el menú. No es un lugar apto para niños.
- Para confirmar Menú Experience, introduce una tarjeta una sola vez en el formulario seguro de Stripe. Dexcaro no cobra el menú ni retiene el 50 % de garantía al reservar. Tu banco podría mostrar una pequeña autorización temporal para comprobar la tarjeta; no es un cargo de Dexcaro. El precio del menú se paga en Dexcaro el día del servicio. Antes de aceptar verás el máximo que podría cobrarse por esta reserva.
- Comunica alergias o intolerancias con al menos 48 horas de antelación y llama al 633 03 26 14 para confirmar que recibimos el aviso. Consulta con el restaurante si el menú puede adaptarse.
- El menú contiene todos los alérgenos (NO TENEMOS OPCION DE MENU SIN GLUTEN)
- Solo disponemos de una única mesa que se comaprtirá entre todos los comensales.
- El menú se sirve desde un mínimo de un comensal hasta un maximo de 8. No es necesario completar la mesa..
- No se admiten mascotas, salvo aquellas que acompañen a personas invidentes
- Si Dexcaro cancela el servicio, no habrá penalización.
- El maridaje corresponde a la degustación de pequeños tragos de vino u otras bebidas, con o sin alcohol, en diferentes secuencias del menú. La repetición de cualquiera de estas bebidas tendrá un suplemento extra en la cuenta final..
- Tanto el menú descrito en la web como el maridaje pueden cambiar o tener modificaciones.
- Menú Experience: 13:00, 19:00 y 21:00, según disponibilidad. Debéis llegar 15 minutos antes.
- Llega 15 minutos antes. Si te retrasas más de 30 minutos, llama a Dexcaro: quizá no puedas incorporarte o ya hayan pasado platos. El retraso por sí solo no activa automáticamente un cargo de la garantía.