德尼亚 Dexcaro 餐厅的 9 项美食荣誉

德尼亚 Dexcaro 餐厅主厨 Carlos G. Moreno 赢得第六届创意腌制小食比赛一等奖。他以一道致敬托雷维耶哈盐业与地中海腌制食材传统的小食，展现了鲜明创意。

2026 年雷普索尔指南一太阳奖再次肯定了 Dexcaro Experience 在德尼亚的美食之路，以及我们对创意料理的投入。这项荣誉认可餐厅充满想象力的烹饪体验，也彰显其在瓦伦西亚自治区美食界的地位。

2025 年，Dexcaro Experience 首次获得雷普索尔指南太阳奖。这项荣誉肯定了我们独特的料理理念与持续投入，也鼓励我们继续探索更丰富的感官体验。

在获得太阳奖的前一年，Dexcaro Experience 以“推荐餐厅”身份入选雷普索尔指南，因其料理品质和鲜明风格获得认可。这也是餐厅迈向下一届太阳奖的重要一步。

Dexcaro 在 Alicante Gastronómica 美食展上获得最佳腌制海鲜小食一等奖。该奖项肯定了主厨 Carlos G. Moreno 运用地中海腌制食材与咸鲜风味的厨艺。

在奥里韦拉举行的瓦伦西亚自治区第九届 SER Viajeros 旅游奖中，Dexcaro 获评“Templo del Buen Comer”（美食殿堂）。这项由 Cadena SER 颁发的荣誉，肯定了餐厅在当地美食旅游中的表现。

Dexcaro 入围 2025 年马德里融合美食大会第二届全国 Carajillo 43 比赛的前五名。Carajillo 是西班牙餐后颇受欢迎的咖啡鸡尾酒；这一成绩也展现了餐厅在饮品与高级料理搭配上的创意。

德尼亚 Dexcaro 餐厅的 Carlos G. Moreno 主厨，凭“日本和牛塔塔”赢得 2022 年阿利坎特省最佳生牛肉塔塔比赛。评审关注味道、摆盘、口感、温度以及当地食材的运用。