Chips Peruanos
Ossadia
¿Crees que ya lo has visto todo-?
Una nueva experiencia gastronómica en Dénia en formato viaje, tanto por sus referencias como por la experiencia en sí misma.
¿Qué te espera? Una sala privada, una única mesa y un exclusivo menú degustación con referencias de sabores americanos, peruanos, mexicanos, franceses y asiáticos. ¡Un billete de ida para dar la vuelta al mundo!
Ossadía es la fórmula más gourmet de Dexcaro, un menú degustación servido en una sala sorprendente en la que todo puede pasar. Apuestas más fuertes, recetas más juguetonas y resultados más espectaculares.
¿Crees que ya lo has visto? ¿Que es difícil sorprenderte? ¡Todavía no has probado Ossadía!
Bar
Croqueta pop bacon
morcilla, sésamo y cebolla
macaron, sobrasada y anchoa
in pass
kentucky fried codorniz
ossadia
pan mantou, mantequilla y aceite
Crudo de wagyu, sake y wasabi
Ostra asada, aliñada en vinagres y sabayón
Sopa agripicante china, con wonton de pulpo
Dal Makhani del Punjab (India)
Pato y apio con aires gaditanos
dulces
Eliseo de Melocotón
Pequeños detalles
reserva tu mesa
Importante para tu reserva
- Las reservas deben efectuarse como mínimo 48 horas antes del servicio.
- Hay que tener en consideración que no tenemos menús infantiles ni propuestas adaptadas a niños.
- El coste de la reserva es el 50% del precio del menú por comensal, que se descontarán del importe final. En caso de cancelación o modificacion de la fecha se devuelve 100% de depósito si la reserva se cancela hasta 48 h antes de la hora reservada, si no esta se pierde.
- En caso de intolerancias o alergias ponerse en contacto con el restaurante como minimo 48h antes
- El menu contiene todos los alergenos
- Solo disponemos de una uninca mesa que se comaprtira entre todos los comensales
- Para poder disfrutar el menu hay un minimo de 1 persona y un maximo 8, si no hay mas reservas pueden comer 2 personas.
- No se admiten mascotas Salvo personas invidentes
- Horario: 13:30 (medio dia) 19:00 / 21:30 (noche)
- El maridaje corresponde a la degustación de pequeños tragos de vino u otras bebidas , con o sin alcohol en diferentes secuencias del menú. La repetición de cualquiera de estas bebidas tendrá un suplemento extra en la cuenta final.
- el menu descrito en la web y el maridaje puede cambiar o tener modificaciones.