¿Crees que ya lo has visto todo-?

Ossadia
¿Crees que ya lo has visto todo-?

Una nueva experiencia gastronómica en Dénia en formato viaje, tanto por sus referencias como por la experiencia en sí misma.

¿Qué te espera? Una sala privada, una única mesa y un exclusivo menú degustación con referencias de sabores americanos, peruanos, mexicanos, franceses y asiáticos. ¡Un billete de ida para dar la vuelta al mundo!

Ossadía es la fórmula más gourmet de Dexcaro, un menú degustación servido en una sala sorprendente en la que todo puede pasar. Apuestas más fuertes, recetas más juguetonas y resultados más espectaculares.

¿Crees que ya lo has visto? ¿Que es difícil sorprenderte? ¡Todavía no has probado Ossadía!

Bar

  • Chips Peruanos

    chilcano de pisco

  • Croqueta pop bacon.

    Tortilla fría De patatas con cebolla.

    Macaron, sobrasada y anchoa

    cerveza duet

in pass

  • kentucky fried codorniz

    cerveza malquerida

ossadia

  • Pan mantou, mantequilla y aceite de algas.

  • Etéreo de Atún, Sake y Wasabi

    clos de lom

  • Ostra asada, aliñada en vinagres y sabayón

    Els marges

  • Sopa Agripicante, con Wontong de Lonja y pil pil.

    Riesling

  • Dal Makhani del Punjab (India)

    Nodus summun

  • Pato y apio con bombón Ferrero Foie

    As de mirabras

dulces

  • Uvas de Vinalopó.

  • Pantera Rosa

    La vie en rose

  • Pequeños detalles

    Cremaet cítrico

  • El menú que se muestra a continuación es un ejemplo, puede contener mas o menos pases y elaboraciones según la temporada. El restaurante se guarda el derecho de cambiar el menú en cualquier momento y con ello su precio. Si tiene dudas llame antes de realizar su reserva.

    Si tiene alguna alergia o intolerancia póngase en contacto con el restaurante al +34 633032614 o escribiendo un email a: dexcaro.info@gmail.com. nuestro menú no puede ser adaptado para todas las intolerancias

  • Este es un menú de ejemplo que el chef puede modificar según lo requiera, ya sea por nuevas incorporaciones o circunstancias imprevistas.

reserva tu mesa

Importante para tu reserva

  • Las reservas deben efectuarse como mínimo 48 horas antes del servicio. Si realiza la reserva en las ultimas 48 Horas pongase en contacto con el restaurante.
  • Hay que tener en consideración que no tenemos menús infantiles ni propuestas adaptadas a niños. No aceptamos bebes, carros de bebe, ni menores de 10 años. no es un lugar apto para niños.
  • El coste de la reserva es el 50% del precio del menú por comensal, que se descontarán del importe final. En caso de cancelación o modificacion de la fecha se devuelve 100% de depósito si la reserva se cancela hasta 96 h antes de la hora reservada, si no esta se pierde.
  • En caso de intolerancias o alergias ponerse en contacto con el restaurante como minimo 48h antes
  • El menu contiene todos los alergenos
  • Solo disponemos de una uninca mesa que se comaprtira entre todos los comensales
  • El menú se sirve desde un minimo de un comensal hasta un maximo de 8, no es necesario estar la mesa completa.
  • No se admiten mascotas Salvo personas invidentes
  • El restaurante se guarda el derecho de cambiar el horario del menú el mismo dia, sin hacer devolucion del importe, ni cambio de fecha.
  • Horario: 13:00 (medio dia) 19:00 / 21:30 (noche).
  • El maridaje corresponde a la degustación de pequeños tragos de vino u otras bebidas , con o sin alcohol en diferentes secuencias del menú. La repetición de cualquiera de estas bebidas tendrá un suplemento extra en la cuenta final.
  • el menu descrito en la web y el maridaje puede cambiar o tener modificaciones.