¿Crees que ya lo has visto todo-?

Ossadia
¿Crees que ya lo has visto todo-?

Una nueva experiencia gastronómica en Dénia en formato viaje, tanto por sus referencias como por la experiencia en sí misma.

¿Qué te espera? Una sala privada, una única mesa y un exclusivo menú degustación con referencias de sabores americanos, peruanos, mexicanos, franceses y asiáticos. ¡Un billete de ida para dar la vuelta al mundo!

Ossadía es la fórmula más gourmet de Dexcaro, un menú degustación servido en una sala sorprendente en la que todo puede pasar. Apuestas más fuertes, recetas más juguetonas y resultados más espectaculares.

¿Crees que ya lo has visto? ¿Que es difícil sorprenderte? ¡Todavía no has probado Ossadía!

Bar

  • Chilfes Peruanos

    Chilcano Ibérico
  • Croqueta Pop Corn

    Milhojas Tortilla de patatas

    Oreja de cochinillo y anchoa

    Cerveza Duet

in pass

  • Kentucky Fried Codorniz

    Cerveza Malquerida

ossadia

  • Ensaladilla de Mar

    Peix, leche de tigre y bearnesa

    Atún y Wasabi

    Martín Codax Arousa
  • Ostra asada

    Els Marges D.O Alc
  • Pan Mantou de algas y mantequilla

  • Lentejas Beluga. Dal Makhani

    Judias Mungo, azafrán y quisquillas

    Nodus Summun D.O Vlc
  • Tajín de berenjena, curry y argán

    Pástela de cordero y sésamo

    Té Real Fermentado
  • Ave, huerta y Mostaza

    Clos de Lom D.O Vlc

dulces

  • Remolacha, Almendras y Cítricos

    Koji, Vainilla y Chocolate

    Sake Valenciano
  • Pequeños detalles

  • Precio 119€ por persona, iva incluido

  • El menú que se muestra a continuación es un ejemplo, puede contener más o menos pases y elaboraciones según la temporada. El restaurante se guarda el derecho de cambiar el menú en cualquier momento y con ello su precio. Si tiene dudas llame antes de realizar su reserva.

    Si tiene alguna alergia o intolerancia póngase en contacto con el restaurante al +34 633032614 o escribiendo un email a: dexcaro.info@gmail.com. nuestro menú no puede ser adaptado para todas las intolerancias el maridaje va incluido en el menú, sino bebes alcohol, puedes obtener el mené sin maridaje ( y tomar refrescos )

  • Este es un menú de ejemplo que el chef puede modificar según lo requiera, ya sea por nuevas incorporaciones o circunstancias imprevistas.

reserva tu mesa

Importante para tu reserva

  • Las reservas deben efectuarse como mínimo 12 horas antes del servicio. Si realiza la reserva en las ultimas 12 Horas pongase en contacto con el restaurante.
  • Hay que tener en consideración que no tenemos menús infantiles ni propuestas adaptadas a niños. No aceptamos bebes, carros de bebe, ni menores de 10 años que no quieran comer el menú. no es un lugar apto para niños.
  • El coste de la reserva es el 50% del precio del menú por comensal, que se descontarán del importe final. En caso de cancelación o modificacion de la fecha se devuelve 100% de depósito si la reserva se cancela hasta 96 h antes de la hora reservada, si no esta se pierde.
  • En caso de intolerancias o alergias ponerse en contacto con el restaurante como minimo 48h antes
  • El menu contiene todos los alergenos
  • Solo disponemos de una uninca mesa que se comaprtira entre todos los comensales
  • El menú se sirve desde un minimo de un comensal hasta un maximo de 8, no es necesario estar la mesa completa.
  • No se admiten mascotas Salvo personas invidentes
  • El restaurante se guarda el derecho de cambiar el horario del menú el mismo dia, sin hacer devolucion del importe, ni cambio de fecha.
  • Horario: 13:00 (medio dia) 19:00 / 21:30 (noche). Sino hay turno a las 19:00 el menu comenzara a las 21:00
  • El maridaje corresponde a la degustación de pequeños tragos de vino u otras bebidas , con o sin alcohol en diferentes secuencias del menú. La repetición de cualquiera de estas bebidas tendrá un suplemento extra en la cuenta final.
  • el menu descrito en la web y el maridaje puede cambiar o tener modificaciones.